Adamance - Purée d'abricots flavorcot et lido
admance main abricot 100Fruit_ES

Albaricoque Flavor Cot® y Lido

en puré

BRIX
13°B
+/-2

Albaricoques del valle del Ródano

La huerta de Jean Philippe, dedicada a Adamance, está justo al lado de Tain l’Hermitage, donde trabajamos. Una tierra poco arenosa y un clima propicio para el albaricoque. Pero debe adaptarse a los inviernos que terminan cada vez antes, lo que aumenta el riesgo de impacto del hielo tardío en la floración. Por ello ha instalado torres eólicas antihielo en todas sus huertas.

Preferimos utilizar la naturaleza en vez de los pesticidas.

Jean-Philippe Boisset productor de albaricoques, se hace cargo de la explotación de sus padres con sus hermanos Más información sobre este productor

Puré de albaricoques frescos y acidulados

Hemos encontrado dos albaricoques poco comunes, Flavor cot® y Lido, dos variedades complementarias que aportan un toque acidulado y notas florales con un final en boca lleno de frescor.

Albaricoques en armonía con su entorno

Los albaricoques crecen en huertos ecorresponsables en los que Jean-Philippe ha decidido trabajar de manera diferente. Deja crecer partes de hierba entre cada fila de árboles. Ha elegido una irrigación gota a gota y técnicas biológicas para disminuir drásticamente su consumo de insumos.

El fruto de su trabajo

Albaricoque Flavor Cot® y Lido

en puré

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