El flan, la aplicación sencilla e imprescindible
El flan se impone hoy en día como un imprescindible de la pastelería. Con su textura untuosa y su sabor delicado, ofrece un momento delicioso y reconfortante.
Flanes con frutas : Una renovación afrutada con aún mayor intensidad
¡Nos hemos rendido a las frutas! Con los chefs amigos de Adamance, hemos querido reinventar el flan para rendir homenaje a la fruta. Una auténtica intensidad de fruta, sin comprometer la untuosidad y la delicia emblemática del flan.
Las ventajas del flan de frutas
– Intenso : tanto en sabor como en color, el flan de frutas evoca la sensación de morder directamente la fruta fresca.
– Delicioso : se ha mantenido la textura fundente y generosa para volver a encontrar los fundamentos del flan.
– De temporada : ¡el flan brilla todo el año! De las frutas del huerto, a las frutas exóticas, pasando por los frutos rojos, se adapta a todos los sabores, todos los colores y todas las estaciones.
– Innovador : hemos renovado la receta del flan para crear un auténtico flan de frutas, conservando sus marcadores esenciales. Los ingredientes de origen animal son sustituidos por texturizantes que permitan revelar plenamente la intensidad de la fruta.
