Peras del valle del Ródano
La explotación de Philippe, situada en una isla entre los ríos Ródano y Ardèche, ofrece un microclima perfecto para la producción de peras. Los árboles se nutren de los sedimentos del suelo, pobre en piedras y que retiene el agua.
Nuestras peras se cultivan en suelos ricos en sedimentos entre los Ródano y Ardèche, por eso son tan excelentes
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Un puré de pera suave y texturizado
La Williams verde ha sido escogida por su capacidad de mantener la dimensión de sus aromas incluso en puré. De esta manera, se consigue un perfil dulce y goloso con una textura característica de esta pera de verano.
Peras protegidas por insectos
Nicolas ha desarrollado un auténtico saber hacer que le permite cultivar peras sin residuos de pesticidas. Deja que se desarrolle la vegetación por la huerta para que los predadores de las plagas de los perales se instalen y protejan sus árboles. De esta manera trata dos veces menos que el cultivo convencional.
Pera Williams verde
en puré
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