Frutas de la pasión de Perú
Isaías cultiva las frutas de la pasión desde su niñez acompañado por su padre en su explotación de 12 hectáreas. Las condiciones climáticas locales son ideales ya que las frutas son bañadas por el sol y gracias a la altitud no necesitan demasiado calor y el viento está presente a lo largo de todo el año. Estos factores permiten que el suelo conserve el nivel de humedad necesario para el cultivo de la fruta de la pasión.
Estoy orgulloso de la solidaridad entre los productores del valle, nos ayudamos mutuamente para cultivar la mejor fruta de la pasión posible.
Isaías Saavedra Ramos, productor de fruta de la pasión de padre a hijo. Productor de frutas de la pasiónPuré de fruta de la pasión
Las frutas de la pasión de Perú tienen un sabor acidulado, vivo y auténtico y un bonito color anaranjado.
Frutas de la pasión con un Brix elevado
Isaías recupera sus propias semillas procedentes de su producción de fruta. Esto permite no solo ser independiente con respecto a terceros sino también seleccionar las mejores semillas, aquellas con un mayor potencial cualitativo (brix elevado), con una adaptación a las condiciones climáticas locales y de resistencia a las enfermedades. Este control de la calidad de las semillas es una de las claves de su éxito.